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煎饼煎饼

http://xian.lvyou114.com　　　2006-12-29　　　感谢会员 纯洁的理想 提供该信息

　　煎饼有刮、摊、滚三类，泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料，经粉碎成糁，磨细成糊，摊在鏊子上，边烙边刮即成。

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